干物の機能と科学 - 川崎賢一

川崎賢一 干物の機能と科学

Add: afoqiqis96 - Date: 2020-12-05 21:53:47 - Views: 5423 - Clicks: 5529

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干物の機能と科学; 目次; 1. 川崎賢一カワサキケンイチ 1942年福岡県に生まれる。1966年北海道大学水産学部卒業。前・近畿大学農学部教授。博士(水産学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです). 松石昌典, 西邑隆徳, 山本克博編. 【ゆうメール利用不可】。干物の機能と科学本/雑誌 (食物と健康の科学シリーズ) / 滝口明秀/編 川崎賢一/編. 干物の機能と科学 (食物と健康の科学シリ-ズ) 滝口明秀 川崎賢一/朝倉書店 /12出版 187p 21cm ISBN:NDC:667. 「干物の機能と科学」(滝口明秀・川﨑賢一編).朝倉書店,東京,.

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